Arab xurmosini qadimdan ota-bobolarimiz sevib tanavvul qilgan. Uning tarkibidagi, organizmga kerakli 23ta aminokislota boshqa mevalarda uchramaydi.
Uning tarkibida ochlik hissini bartaraf etish hususiyati mavjud. Shuning uchun ham, ro‘zadorlar og‘iz ochganda xurmo tanavvul qilsa, ishtaha orom oladi va buning natijasida birdan ko‘p ovqat yeb qo‘yishning oldi olinadi.